26 Mart 2012 Pazartesi

Cupcake Atölyesindeydim :)

Muhteşem bir atölye keşvettim! Hansel ve Gretel Butik Pastacılık!
Kurabiye yapımına başladıktan sonra daha çok ne yapabilirim daha değişik birşeyler de yapmam lazım diyerek önce pasta sonra cupcake atölyelerine katıldım :)
Hansel ve Gretel' de, kocaman atölyesi, güleryüzlü ekibi ile harika saatler geçirdik. Öğle yemeği olarak pizza sipariş ettikleri halde ben Dukan Diyetindeyim diye bana özel yemek bile sipariş ettiler o kadar yanii :) Tavsiye ettiğim Butik Pastacılar arasında artık Hansel ve Gretel de var. Ekiplerine ve Işıl Sözen' e sonsuz teşekkürler....

Sevgiler.





19 Mart 2012 Pazartesi

Baharı bekleyen kumrular gibi oturdum bahar kurabiyeleri yaptım :)

Kış ayı doğumlu biri olarak yazı pek sevmem! Ama kışı da sevmem! Bahar tam benim havamdır. Günlerdir kar yağışı yağmur soğuk derken içim açılsın diye bu kurabiyeleri yaptım. Nitekim sanırım artık bahar geldi :) En güzel havalar bizimle olsun...
Sevgiler,

Betül





14 Mart 2012 Çarşamba

Medipol Üniversitesine 14 Mart Tıp Bayramı için 250 adet minik kavanozlar yaptım :)



Butik pasta eğitim atölyesi!

Kurabiye atölyesine katıldıktan sonra kesinlikle pasta yapımını da öğrenmeliyim demiştim. İşlerimin yoğunluğundan ancak fırsat bulabildim. Aradan geçen zaman içinde bir çok yer araştırdım ve Şeker Pasta' yı buldum. Ataşehir' de abla kardeş tarafından işletilen harika bir butik pastane... Çok keyifli bir 6 saat geçirdim.
Pandispanyanın yapımından, kremanın yapılışına, üzerinin şeker hamuruyla kaplanması ve fırfır ve kurdela yapılışlarını öğrendim. Fotoğraflarıyla aşamalarını paylaşıyorum :)
Sevgiler,

Betül